Bloemkool Walcheren Winter is een sterke bloemkool voor de late (winter)teelt. De planten verdragen tot – 10°C vorst en herstellen zich daarna uitstekend. De planten blijven de hele winter op het land staan. De bloemkolen vormen zich in het voorjaar. Zaaien: ca. half juni in de vollegrond. Uitplanten als de plantjes groot genoeg zijn (begin augustus). Plantafstand 75 x 60 cm. Omdat de planten gedurende de winter vooral van vocht te lijden hebben, moet de grond goed doorlatend zijn. Houd tijdens de opkweek de grond vochtig, Niet op het blad gieten . Geen verse mest gebruiken. De planten groeien fors uit, met veel blad. Als in het voorjaar de bloemkolen ontstaan, deze afdekken met blad (tegen de zon). Oogst: april-mei.